El municipio de Ataco se prepara para recibir la Segunda Feria Regional del Café, un evento que por primera vez se realiza en el marco de la ordenanza departamental que impulsa el fortalecimiento de la caficultura en el Tolima.

La feria cuenta con el respaldo de la Gobernación del Tolima, el Comité de Cafeteros del Tolima, la Universidad del Tolima y diversos actores de la cadena productiva del café, con el objetivo de exaltar la calidad de los cafés especiales producidos en el sur del departamento y abrir nuevas oportunidades comerciales para los productores.

El director de Desarrollo Agropecuario del Tolima, Juan Camilo García, destacó el respaldo institucional a la iniciativa y el potencial del café como motor de desarrollo económico en los territorios.

El evento contará con concursos de catación, barismo, preparación de cafés filtrados y una competencia de nanolotes dirigida a productores locales, actividades que servirán como antesala a la Gran Feria Internacional del Café, programada del 14 al 16 de agosto.

Uno de los espacios más importantes será la rueda de negocios, prevista para el sábado, donde los caficultores podrán establecer contactos con compradores nacionales e internacionales y ampliar sus oportunidades de mercado.

La programación iniciará el viernes con rondas preliminares de catación y barismo, seguidas de una jornada cultural denominada Coffee Party, que busca integrar a productores, comerciantes y visitantes en torno a la cultura cafetera.

El sábado se realizarán las finales de los concursos y la rueda de negocios, considerada uno de los momentos centrales del evento.

Finalmente, la organización anunció que esta feria será la primera de varias versiones regionales que se desarrollarán en municipios como Rovira, San Antonio, Rioblanco y Falan, con el propósito de fortalecer la economía cafetera del departamento y preparar a los productores para su participación en escenarios internacionales.