La Cámara de Comercio de Ibagué se consolidó como una de las aliadas de la primera Feria de la Arracacha del Tolima, un espacio que reunió a productores, cultivadores, asociaciones y emprendedores para impulsar la comercialización de este producto insignia de Cajamarca. La entidad acompañó la iniciativa junto a la Gobernación del Tolima y la Alcaldía de Cajamarca, con el propósito de abrir nuevas oportunidades de mercado para quienes trabajan en el cultivo y la transformación de la arracacha. Durante la jornada, realizada en los bajos de la Gobernación, participaron más de 40 expositores distribuidos en 20 stands, con productos que demostraron que este tubérculo puede llegar al mercado en presentaciones como chips, harinas, galletas, helados y otros alimentos transformados. <Cite refs={["turn454255search0","turn454255search6"]}/>

Uno de los principales aportes de esta articulación fue el impulso a los espacios de comercialización y relacionamiento empresarial. La feria dejó $52 millones en resultados comerciales, de los cuales $21 millones correspondieron a ventas directas en los stands, $6 millones a la venta de 100 bolsas con 12 productos derivados de la arracacha y $25 millones a 13 acuerdos comerciales concretados durante la rueda de negocios. Además, la Cámara de Comercio ha respaldado procesos de fortalecimiento empresarial para productores como la Asociación Agropecuaria Bioorgánica (Asabio), integrada por 30 familias campesinas de Cajamarca, mediante formación en manipulación de alimentos, comercialización y buenas prácticas agrícolas. Con estos esfuerzos, la entidad contribuye a que el trabajo de los cultivadores y emprendedores del Tolima tenga mayor visibilidad, valor agregado y posibilidades de llegar a nuevos mercados. En el cubrimiento de esta iniciativa también estuvo presente El Insolente, acompañando a los protagonistas de una apuesta que busca fortalecer la economía campesina y el emprendimiento regional.