La Gobernación del Tolima, a través de la Secretaría de Cultura y Turismo, dio a conocer el listado oficial de los 40 productores seleccionados para participar en el Día de la Chicha Tolimense 2026, evento que busca exaltar una de las bebidas más representativas de la tradición indígena y campesina del departamento.

La celebración se llevará a cabo el próximo 26 de junio y hace parte de las estrategias de preservación del patrimonio cultural y gastronómico del Tolima, consolidando a la chicha como símbolo de identidad ancestral y atractivo turístico de la región.

La convocatoria, publicada en las redes sociales de la Secretaría de Cultura y Turismo del Tolima, cerró el pasado 10 de mayo y se desarrolló en cumplimiento de la Ordenanza 0010 de 2024, normativa creada para proteger, promover y visibilizar las prácticas culturales y étnicas relacionadas con la elaboración de esta bebida tradicional.

Durante el proceso de selección se priorizó la participación de productores tradicionales provenientes de diferentes municipios del departamento, con el objetivo de fortalecer la identidad cultural, salvaguardar las tradiciones ancestrales y promover el turismo gastronómico en el Tolima.

“Los invitamos a que disfruten del Chichódromo y de todas las actividades culturales y artísticas que tendremos durante esta gran celebración, para exaltar esta deliciosa bebida ancestral que hace parte de la cosmogonía, la cultura y la tradición indígena tolimense”, afirmó Jennyfer Hernández, directora de Turismo del Tolima.

La organización también tuvo en cuenta criterios sanitarios y de seguridad alimentaria para garantizar el correcto desarrollo del evento. Entre los requisitos exigidos estuvieron el esquema de vacunación contra la fiebre amarilla, en cumplimiento de las Circulares 012 y 045 del Ministerio de Salud y Protección Social, así como documentación relacionada con manipulación de alimentos, trayectoria de los participantes y variedad de productos elaborados.

Los productores seleccionados pertenecen a los municipios de Cajamarca, Coyaima, Guamo, Ibagué, Líbano, Ortega, Purificación y Rovira, evidenciando el arraigo cultural y la permanencia de esta tradición en diferentes territorios del Tolima.

La mayor participación corresponde al municipio de Coyaima, con 15 productores seleccionados, seguido de Ibagué con 12 representantes, reflejando el papel fundamental de las comunidades indígenas y tradicionales en la conservación de esta práctica ancestral.

Con esta iniciativa, el Gobierno Departamental busca seguir posicionando al Tolima como un destino turístico y cultural que protege sus raíces, impulsa las tradiciones populares y reconoce el trabajo de los productores que mantienen viva la historia y el legado de la chicha tolimense.